Was sind die verschiedenen Arten von Kaffee

Kaffee ist eine der am meisten konsumierte Getränk in der Welt, aber es ist in vielen Arten und Sorten Viele der wichtigen Unterscheidungen können, um die Bohnen aus dem das Getränk stammt Beans verleihen Aroma zuerst von ihrer Art gut nachvollziehen, und die zweite auf die Bodenverhältnisse, wo sie aufgewachsen waren wie die Bohnen auch Einfluss auf das Endergebnis geröstet, ebenso wie Brau-und Aufbereitungstechnik Es gibt viele verschiedene Arten von Kaffee-Getränke, aber auch, von einem Standard-Tropf brauen zu exotischen Espresso oder Französisch drücken Kreationen

Arten von Bohnen

Die meisten der weltweit Kaffee stammt aus einer der zwei Arten von Bohnen: Arabica oder Robusta Die überwiegende Mehrheit der Bohnen auf dem Markt sind der Arabica Vielzahl Diese Bohnen haben in der Regel eine glatte, konsequente Geschmack und wachsen sehr gut in einer Vielzahl von Klimazonen

Robusta-Bohnen werden seltener, verwendet zu einem großen Teil, weil sie dazu neigen, eine bitterer haben, hat mehr sauren Geschmack Vieles davon mit Bodenbedingungen zu tun, aber im rechten Klima und mit der rechten Gelände, kann Robusta-Bohnen Biere der überraschende Konsistenz zu erzeugen und Geschmack Hawaiian gewachsen Kona Kaffee ist ein Beispiel für Robusta-Bohnen von ihrer besten Seite

Signifikante Geographische Auszeichnungen

Kaffee ist Geschmack ist in der Regel mehr durch wachsende Region der Bohnen "als ihre Vielfalt Die Bohnen sind in der Regel auf die Geschmackseigenschaften der beide ihre Geographie und Topographie nehmen bestimmt, und aus diesem Grund werden häufig von Ortsnamen äthiopischen Sorten verkauft werden sind in der Regel glatt und manchmal Blumen zu sein, zum Beispiel, während Bohnen aus der Nähe von Kenya haben in der Regel eine stärkere, scharfen Geschmack Bohnen in der felsigen, vulkanischen Boden gemeinsam Inseln im Pazifik gewachsen ähnlich unterschiedliche Ergebnisse von den in den lateinamerikanischen regen Wälder und Berge angebaut viel Rendite Sonnenlicht, Wasser hängt , und die allgemeine Bodennährstoffe

Roasting Techniques

Kaffeebohnen sind in der Regel von geringem Nutzen, um Getränke Brauer, wenn roh Um ihren Geschmacksrichtungen und Aromen freisetzen, müssen sie geröstet werden Es gibt verschiedene Techniken und Verfahren, die verwendet werden können, von denen jeder zu einem etwas anderen Ergebnis

Beim ersten abgeholt werden Bohnen in einem roten Beeren Das Äußere muss abgezogen, um eine grüne Innen pod In mehreren Phasen der Röstung zu offenbaren werden abgedichtet, dass grünen Pod schaltet sich hellbraun, karamellisiert, dann Braten bis dunkelbraun, immer leicht als Standard erkennbar Kaffeebohne

Roasters können die Stärke und Gesamtgeschmack indem sowohl die Bohnen 'Nähe zu erwärmen und deren Dauer der Exposition Methode kann auch das Endprodukt meisten Rösten geschieht in Schalen über einer offenen Flamme zu beeinflussen zu kontrollieren, aber es gibt viele Varianten, einschließlich Röstmaschinen und spezialisierte Rösten Backöfen

Bean Bezahlungsoptionen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Bohnen kaufen einige Fachgeschäfte und Cafés die Bohnen Ganzes zu verkaufen, oft nur nach dem Rösten - dies ist oft der Kaufoption am kostengünstigsten, aber der Kunde wird in der Regel, um die Bohnen, bevor Sie sie für gemahlenen Kaffee unabhängig schleifen ist einfacher, im Handel zu finden, aber in der Regel nicht so frisch Einige Röster auch Bohnen frisch auf Bestellung zu mahlen, aber dies ist in der Regel ein teurer Option

Es ist oft möglich, entkoffeinierten Kaffee zu kaufen, entweder in ganzen Bohnen oder gemahlener Form Decaffeinated Sorten sind in der Regel im Geschmack von ihren regulären Pendants nicht anders, aber haben einen chemischen Prozess zu entfernen viele der Koffein-Verbindungen Diese Bohnen Spuren enthalten in der Regel noch immer unterzogen Stimulans, aber nur in sehr geringen Mengen

Möglichkeiten zur Vorbereitung

So wie es verschiedene Möglichkeiten, um zu wachsen und Braten Kaffeebohnen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, diese Bohnen in eine Getränke Die einfachste und traditionelle Methode ist es, Kaffeesatz in heißem Wasser Dies kann auf dem Herd erfolgen brauen vorzubereiten, ist jedoch häufiger mit Hilfe eines Gerätes als Tropfkaffeemaschine Die Idee ist, gemahlenen Bohnen, um heißes Wasser gerade lange genug, bis das Wasser auf einzigartige Geschmack Gelände des Kaffees nehmen aussetzen bekannt abgeschlossen werden typischerweise vor dem Servieren gefiltert

Biere, die unter Verwendung ein Französisch Presse sind oft ein wenig stärker Diese Methode erfordert, kochendes Wasser, um über das Gelände ausgegossen werden, dann auf steilen dürfen seit einiger Zeit ein "Presse", in der Regel einen Sieb-Filter, wird verwendet, um das Gelände an der Unterseite zu isolieren die Brühkammer, wenn es Zeit ist, zu dienen

Espresso ist auch eine beliebte Art, vor allem in Europa Heißes Wasser und Dampf sind sehr schnell durch gemahlenen Bohnen, in der Regel eine dunkle Röstung gezwungen, mit einem dedizierten Espressomaschine Die entstehende Gebräu ist ziemlich stark und hat einen konzentrierten Kaffeegeschmack

Instant-Sorten

So genannte "Instant-Kaffee" ist in vielen Märkten und erfordert keine Brau vorzubereiten meisten Instant-Mischungen werden aus vorge gebraut Gelände hergestellt und sind speziell für den Einsatz in Heißwasser Sofort Mix aus Bohnen lösen sich, aber ist in der Regel sehr viel schwächer und hat eine unterscheidend andere Geschmack von dem, was frischen Much gemacht wird ist in der Regel bei der Verarbeitung verloren, aber der Kompromiss ist oft lohnt sich für diejenigen, die unterwegs sind oder lieber nicht mit der Mechanik des Bierbrauens befassen würde

Beverage Kombinationen

Während viele Menschen genießen Sie Kaffee als Getränk ganz für sich allein, es gibt eine Menge von Variationen Hinzufügen von Milch und Zucker ist weit verbreitet, wie Vereisung des Getränks und Servieren kalt Espresso wird oft mit geschäumten oder Milchschaum auf Getränkespezialitäten wie Latte Macchiato zu erstellen gepaart und Macchiato Drip Biere werden auch zu einer Reihe von kommerziell hergestellten Getränken in der Regel als ein Mittel zur Steigerung der Koffeingehalt oder die Förderung der Energie aufgenommen

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Comments - 3

Kona ist guter Kaffee, für sicher, dass ich auch Sumatra Kaffee und Peru norte Mischung Ich erwischte einmal Es war wunderbar gefallen

Ich bevorzuge dunkle Röstung des täglichen Bedarfs, weil sie die kostengünstigste sind, und es ist schwieriger, den Unterschied zwischen geringerer Qualität Bohnen und Phantasie oder Premium-Bohnen sagen

Für ein seltenes Vergnügen, könnte ich ein halbes Pfund Kona Volcanic Estates oder Jamaican Blue Mountain Ich verstehe nicht, diese Bohnen sehr oft, weil Bestnoten dieser Sorten sind ungefähr $ 35 bis $ 40 pro Pfund zu kaufen, aber sie sind es wert

Kona Volcanic Estates ist ein mittel geröstet, die eine sehr glatte Aroma Es gibt fast keine Säure und der Kaffee hat einen tiefen schweren Körper

Jamaican Blue Mountain hat auch wenig Säure, aber der Körper ist viel leichter Jamaica Blue Mountain ist auch eine hellere Braten, aber es einen schönen schokoladigen Geschmack hat

Diese werden auf jeden Fall Kaffees für faule Tage bedeutete Es gibt keinen Grund zur Eile, wenn genießen diese

Dann gibt es die neue Art der Kaffee der Affe kacken Kaffee! Die Bohnen über des Affen Verdauungssystem gehen und offenbar machen den besten Kaffee Ich habe keine Ahnung, warum dies wäre besser, Kaffee zu machen

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