Was ist Soziologie der Lebensmittel

Die Soziologie des Nahrungs ist eine weiche Wissenschaft der Anthropologie und der Landwirtschaft verbunden, die das Verhältnis der menschlichen Gesellschaften und ihre Ernährungsgewohnheiten Welche Arten und Mengen von Lebensmitteln Menschen essen und wie es ist, sowie bereiteten ihre Haltung gegenüber kann es definierenden Merkmale sein Studium einer bestimmten Kultur Beziehungen zwischen den Menschen und den Produzenten ihrer Nahrung sind oft Indikatoren für ihre jeweiligen Rollen in der Gesellschaft

Eine wesentliche Frage im Bereich der Soziologie der Nahrung im 21. Jahrhundert ist das Nebeneinander von Unterernährung und Übergewicht in der modernen Welt Diese beiden Extreme stellen signifikante Leistungsunterschiede, die sowohl innerhalb der einzelnen Kulturen und weltweit Die Einstellung der Menschen existieren in Richtung auf diese Unterschiede ihre kulturellen Werte spiegeln auch Zum Beispiel, in einigen Gesellschaften im globalen Süden, Übergewicht ist als ein Zeichen des hohen Status zu sehen, wie eine übergewichtige Person wahrscheinlich reich genug, um gutes Essen leisten können, und führen Sie die manuelle Arbeit in vielen westlichen Gesellschaften jedoch, Übergewicht wird als beschämend zu sehen

Soziologie der Lebensmittelwissenschaftler betonen, dass die Lebensmittel, die Menschen genießen oder bereit sind, zu essen sind auch weitgehend eine Frage der kulturellen Werte Hindus, zum Beispiel, sollten Kühe heilig und daher nicht essen Rindfleisch Zwar gibt es keine expliziten religiösen Verbot gegen sie, die meisten Westler wird nicht essen Hundefleisch Diese unausgesprochene Tabu zeigt ein implizites Verständnis über Tiere im Allgemeinen: Einige Tiere sind Nahrung, während andere Tiere oder sogar Mitglieder der Familie

Die Einstellungen, in denen Lebensmittel auch gegessen tragen zu seiner Bedeutung in der Gesellschaft Eine populäre kenianischen Sprichwort sagt: "Essen ist Brüderlichkeit", was auf die Bedeutung in dieser Kultur der Gastfreundschaft und gemeinsamen Mahlzeiten bei der Bildung und Verfestigen Beziehungen Ebenso das Familienessen der amerikanischen Gesellschaft ist ein Symbol der familiären Einheit

Wer beteiligt sich an gemeinsamen Mahlzeiten ist auch ein Hinweis auf die Machtverhältnisse, die ein weiterer Bereich von Interesse in der Soziologie des Lebensmittel Familien, die Köche oder andere Haushaltshilfe haben, zum Beispiel, in der Regel nicht laden Sie ihre Hilfe, um mit ihnen auf der anderen Seite zu essen ist , andere Arbeitnehmer, wie zB Kindermädchen oder Au-pairs, kann einen Mittelweg zwischen Familien- und Nichtfamilien zu besetzen und aufgefordert werden, in den Mahlzeiten zu teilen

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Comments - 3

 Das ist eine gute Frage, ich bin mir nicht sicher, dass das ist das Ziel der Lebensmittel Soziologie, aber Essen und Ernährung auf jeden Fall anzugeben, wie eine Gesellschaft, in Wechselwirkung tritt und was es Werte

Mehr als wahrscheinlich, können Menschen, die gemeinsam oder vom selben Teller Wertverhältnisse und Bindungs ​​Menschen, die mit ihren Händen essen essen schätzen und genießen Sie Essen mehr, weil berühren Essen bietet eine zusätzliche Möglichkeit, mit Lebensmitteln durch ein anderes Sinnesorgan Menschen, die Lebensmittel in verbotenen vermeiden interagieren ihre religiösen Schriften kann mehr religiös oder spirituell sein

So hat die Soziologie versuchen, soziale Bedeutungen basierend auf der Menschen Essgewohnheiten folgern Ist das eine genaue Art und Weise, um die Soziologie des Lebensmittel obwohl studieren

Zum Beispiel, einige Kulturen, essen mehrere Personen aus der gleichen Platte, welche sozialen Merkmale können wir entnehmen, dass sie vielleicht einfach nicht wollen, eine Menge Gerichte später waschen!

Ich erkannte den Zusammenhang zwischen der Gesellschaft und Essen, wenn meine Familie und ich ging nach Frankreich für einen Urlaub, als ich ein Kind war,

In unserer Familie, treffen wir uns alle zum Abendessen, aber wir neigen dazu, schnell zu essen und jeder ist wieder nach einer halben Stunde ihr eigenes Ding oder eine Stunde Wenn wir in Frankreich waren, blieben wir mit einem Französisch Familie, lange Zeit Freunden und Bekannten von mein Vater ihr Abendessen dauerte Stunden! Wir würden sich auf etwa sechs oder sieben Uhr abends zu sitzen, bis um elf Uhr nachts

Ihr Abendessen waren nicht nur um zu essen, sondern um die Interaktion Sie aßen langsam und unterhielt sich eine Menge, erzählen Geschichten und Erfahrungen viel Wein war ebenfalls anwesend und ich denke, es war ein sechs oder sieben Gänge-Menü im Gesamt Essen wird auf jeden Fall eine kulturelle Sache und wie gegessen wird, tut sagen viel über Gesellschaften

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