Was ist Hoop Cheese

Hoop-Käse ist eine einfache, traditionelle Käse nur aus Milch, wobei die Molke wurde komplett herausgedrückt Es unterscheidet sich von traditionellen Bauernkäse, dass, die es enthält keine Sahne und Salz Der Käse wird in einer runden Form gelegt genannt Hoop und verkauft wird gemacht in Form von großen Rädern mit rotem Wachs Grundsätzlich beschichtet, es ist eine milde Art von Cheddar-Käse und wird manchmal frisch verkauft in einem halbweichen Zustand, der Käse ist erlaubt, ein bisschen älter werden, um seine Festigkeit zu erhöhen

Früher war es ein Grundnahrungsmittel in Küche des Südens in den Vereinigten Staaten sein, aber ist schwierig, im Handel für eine Vielzahl von Gründen Erstens finden, ist es schwer, den Herstellungsprozess Es verdirbt auch sehr schnell und ist nicht so gut gewürzt zu automatisieren, wenn im Vergleich zu anderen verfügbaren Käse In früheren Zeiten war es weit mehr als andere Arten von Käse, aber zur Zeit, kann es nur in kleinen Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und Tankstellen im Süden der Vereinigten Staaten häufig gefunden werden, der Bauer oder Lebensmittelhändler macht es im hinteren Teil des Ladens und verkauft den Käse frisch vom Lenkrad

Typischerweise hält für etwa eine Woche oder zwei hoop Käse, so Lebensmittelgeschäft versuchen, es zu verkaufen, so schnell wie möglich Zusätzlich Schneiden der Käse vom Lenkrad vergrößert die Oberfläche der Luft ausgesetzt, die ihren Verderb Zeit Es war so eine schnelle Verkaufsschlager reduziert Im späten 19. Jahrhundert, die Käsehersteller erstellt eine spezielle hoop Käseschneider, nur um es in Scheiben schneiden die Schneidvorrichtung in Form eines Plattenspieler und hat ein Messer, um es Unternehmen passen verwendet, um dieses Schneider zu machen in der Lage sein, damit der Verkäufer zum Ausschneiden der sein genaue Menge an Käse auf Wunsch des Kunden

Kenner empfehlen den Verzehr hoop Käse bei Raumtemperatur Es ist ein milder Käse, leicht gummi ist, wenn frisch, aber wird immer krümelig und scharf in der Textur, wenn man sie älter werden Es hat eine reiche, gelbe Farbe und einen nussigen Geschmack, der auch subtil ist, so dass es eine ausgezeichnete Kochzutat Manche Köche verwenden hoop-Käse, eine cremige Textur, um Käsegerichten, ohne den Geschmack der es stark oder machen die Schale klebriger Es schmeckt gut auf Cracker oder mit Früchten zu geben, und einige verwenden, um Sandwiches oder Stapel Gerichte wie Nudeln zu machen und Käse

Dieser Käse hat sehr wenig Feuchtigkeit, so dass es im Alter gut, wenn man sie um diesen Käse altern, die Keile sollten Vakuum versiegelt und in den Kühlschrank stellen Wenn ein ganzer Laib gealtert gehalten wird, gibt es keine Notwendigkeit, um Vakuum abdichten, weil die Wachsbeschichtung hält alle Bakterien aus der Käse entwickelt einen schärfer Geschmack nach etwa drei Monaten Hoop Käse kann derzeit noch in Bauernmärkten und aus dem Weg zu Orten im Süden gefunden werden - die Praxis des Essens sie ausschließlich durch die Tradition am Leben erhalten

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Comments - 3

 Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Käse-Suppe mit Band Käse zu machen, glaube ich nicht, dass Sie enttäuscht Hoop Käse sein ist einfach, mit zu kochen, und schmilzt in eine schöne, cremige Textur Sie können Milch oder andere Zutaten, die Sie lieber zu fügen der Geschmack und die Konsistenz, die Sie mögen

Grund Cheddar-Käse kann sehr klumpig, wenn Sie sie zu erwärmen, so dass ich denke, dass Sie finden, dass hoop-Käse ist noch einfacher, für die Suppe Es ist auch nicht zu kühn im Geschmack wie einige Cheddar-Käse sein kann zu verwenden, so dass Sie nicht Sorgen um den Geschmack zu kümmern, sobald Ihre Käse-Suppe kocht Es sollte mild und cremig sein getan, so wie du willst

Ich habe einen Käse-Suppe Rezept, das für Cheddar-Käse nennt, so frage ich mich, wenn hoop Käse wäre gut, statt Mild im Geschmack mit einer cremigen Textur verwenden zu können ist es mein Ziel, wenn Sie diese Suppe, wenn auch manchmal, dass ist schwer, bei einigen Arten zu erreichen Cheddar-Käse Wird Käse Hoop geben Sie mir diese Ergebnisse

Hoop-Käse hat einen schönen, milden Geschmack und ist für fast jedes Gericht, das Sie mit einem reichhaltigen Käsesauce Melting sie über Gemüse und Reis decken will, ist sehr lecker Da diese Art von Käse hat eine weiche, feuchte Beschaffenheit, Sie don ' t haben sogar die Milch hinzufügen, wenn Sie es verwenden, um eine Käsesauce für Ihre Lieblings-Rezepte

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