Was ist eine Waffel

Waffeln sind eine Art von Brot oder battercake durch Vermischen einer runny Teig und drücken sie einen ein speziell entwickeltes Eisen mit einem schraffierten Muster, das ein Gitter von Vertiefungen in dem fertigen Produkt Klapp Design des Bügeleisens ermöglicht es, beide Seiten des Waffel kochen erstellt gemacht auf einmal, die Schaffung eines knusprig goldbraun Essen, das in einer Vielzahl von Möglichkeiten bedient werden können Viele europäische Nationen haben eine traditionelle Form dieser Lebensmittel, und es gibt einige regionale Spezialitäten wie Brüssel und Lüttich Waffeln

Die Waffel stammt aus dem Mittelalter, als wohlhabenden Familien im Besitz Waffeleisen, Scharnier Guss Formen, die verwendet werden könnten, um sie über dem Feuer Medieval Waffeln wurden in der Regel in Formen mit Wappen, Landschaften und manchmal inspirierend Vers gebacken backen, obwohl ein paar Waffeleisen vorge die schraffierten Muster, das viele Menschen assoziieren mit dieser Nahrung heute

Moderne Verbraucher würden wahrscheinlich Probleme mit Waffeln aus dem Mittelalter Die moderne Version ist typischerweise aus Weißmehl, und es kann sehr süß Historische Versionen wurden aus Mischungen von Getreide wie Hafer, Roggen und Gerste hergestellt sein, und sie wäre gesüßt haben mit Honig Dadurch würden sie sich sehr viel grober und zäh, als moderne Waffeln, und sie waren in der Regel nicht mit Sirup dienten entweder

Oft essen diese Speisen zum Frühstück, oft zusammen mit Toppings und Früchten Die Vertiefungen in dem Gitter sind ideal auf die Trapping Butter, Sirup, Fruchtsäfte, Joghurt und anderen Belägen geeignet, und viele Menschen genießen Waffeln als Luxus an besonderen Tagen sind sie diente auch als Dessert in einigen Orten, in diesem Fall können sie mit Dingen wie Eis und süße Fruchtsoßen toppen

Ein berühmter Stil der Waffel ist der belgische oder Brüsseler Waffel, die mit einer Hefe hergestellt wird Teig Diese haben eine charakteristische Licht, flauschige Geschmack mit einem Hauch von tang aus der Hefe Eine verwandte Sorte, die Lütticher Waffel, hat eine dichte, karamellisierten Geschmack aufgrund an den Zucker in den Teig verwendet, während amerikanische Versionen werden mit Backpulver gesäuert, was eine schwerere schnelles Brot skandinavischen Waffeln werden in der Regel mit Hefe Böschungen in einem speziellen Eisen, das das Endprodukt in Abschnitte unterteilt gemacht, so dass es leichter zu handhaben, und die Eisen kann auch so geformt sein, klassisch in der Form eines Herzens

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