Was ist eine Sauciere

Eine Sauciere ist eine Art der Krug oder länglich Gericht für den Zweck der Dienstleistung Soße Sie sind oft auf den Tisch während der Ferienzeit gesehen konzipiert, als Köche machen Soße in die Türkei, Gans, Kartoffelbrei, und andere traditionelle Wintergerichte Sie reichen begleiten von der einfachen bis zur aufwändig dekoriert, und sie können in einer Vielzahl von Materialien, mit einer Zusammenstellung der Service-Koordinate erfolgen setzt Viele Familien gehören eine Sauciere mit anderen Stücken von Erbstück Porzellan und Silber, indem es die von Generation zu Generation

Die Sauciere ist einzigartig in der Geschirr Welt, weil es für einen ganz bestimmten Zweck entworfen und wenig geeignet, andere Die meisten Menschen haben einen schmachtenden in ihren Schränken warten auf ihren Moment des Ruhmes, wenn auch in der Vergangenheit, es wurde mehr eingestellt häufig, vor allem im Süden der Vereinigten Staaten, wo die Soße ist eine gemeinsame Begleitung zum Abendessen Einige altmodische Diners und Restaurants in diesem Teil der Vereinigten Staaten immer noch bieten eine Sauciere mit bestimmten Mahlzeiten

Die meisten Sauciere aus Ton oder Porzellan und wie lange, tiefe Teller mit einem Handgriff an einem Ende und einem Auslauf am anderen dieser Form in der Regel auch einen begleitenden Bodenplatte, um verschüttete Soße zu sammeln, auch wenn einige Versionen sind eine feste Besetzung, statt der mit zwei Teilen Einige haben einen zwei gehandhabt Design und sollen eine Sauce Löffel oder Schöpfkelle zu halten, während andere wie kleine aufrechte Kannen, aus dem die Soße gegossen Silber Unternehmen werden können, Sauciere gegossen, um den kompletten Service-Sets begleiten geformt, obwohl diese sind selten

Die Sauciere wird in der Regel mit dem Fleisch Kurs gebracht, weil Soße wird traditionell mit der Güsse von der Pute, Gans, Lamm, oder andere Fleisch, das wie andere kleine Würze Speisen vorbereitet wurde gemacht, wird die Sauciere oft rund um die Tabelle übergeben , wenn auch formale Abendessen, ein Kellner kann sie von diner Diner zu tragen, in welchem ​​Fall eine Pfanne Design wird normalerweise verwendet,

Gravy selbst ist eine Art verdickte Sauce mit Bratenfett von einem gebratenen Fleischgericht gestellt und mit Mehl Soße verdickt traditionell beginnt mit einer Mehlschwitze, eine Mischung aus einem Fett wie Schmalz oder Butter mit Mehl, um welche Flüssigkeit zugegeben Einige Soßen integrieren kleine Stücke aus Fleisch, wie in giblet Soße oder Speck Soße, um Textur und Geschmack hinzufügen Wenn nicht langsam genug gemischt, die Soße kann klobig als Folge der kleinen Mehl Formationen, in diesem Fall sollte sie durch ein Sieb getrieben werden, um die Klumpen zu zerteilen geworden

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Comments - 1

Ich mag kleine Sauciere oder Creamer für mit hausgemachten Dressings verwenden

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