Was ist eine Churrascaria

Ein Churrascaria ist eine Art von brasilianischen Steakhouse bekannt für seine einzigartige Buffet Portion Methode Die Art, wie Rodizio bekannt ist, beinhaltet die Kellner bringen großen Schnitt von gebratenem Fleisch an die Gäste "Tabellen und Carving Abschnitte auf Anfrage Viele Betriebe haben Signale auf jedem Tisch Gäste nutzen können In den Dienst anfordern Obwohl gegrillte Ware bestimmende Merkmal der Restaurants, die meisten churrascarias separaten Buffet-Tische mit Vorspeisen und Desserts

Churrascarias haben ihren Namen von der portugiesischen churrasco; lose mit Englisch als "Barbecue", eine genauere Definition für das Wort übersetzt werden von der spanischen churrascar oder "Scorch", die verwendet werden können, um die Kochmethoden dieser Betriebe wird das Fleisch über einem Holzkohle oder Holzofen gekocht zu beschreiben genommen werden Grill, bis das Fleisch grob medium oder Medium gut Das Fleisch wird dann auf einem Display-Spieß aufgestellt, um in der Umgebung von den Passadores oder Kellner durchgeführt werden

Die meisten Restaurants bieten eine große Auswahl an Fleisch und Aufschnitt, einschließlich Steaks und Würstchen Gemeinsame Rindfleisch gehören Filet Mignon, Prime Sirloin und kurzen Rippen; eine Vielzahl von Schnitten für Huhn und Schwein sind in der Regel auch Diners können auch verlangen, dass die Server vorzubereiten Schnitte mit bestimmten Ebenen der doneness, sei es sehr selten oder gut gemacht Eine Churrascaria Restaurant streben Authentizität könnte Ihnen auch Führungen auf Bestellung Schnitte in Portugiesisch

Churrascaria Kellner verlassen sich oft auf an Tischen für ihre dienende Verhalten eine Anzahl von Restaurants vorhandenen Signale, zum Beispiel verfügen über rote und grüne Zeichen auf jedem Tisch Die Passadores interpretieren dann die Zeichen als Dienstanforderungen - ein sichtbares grünes Schild zeigt an, Diners Bitte um mehr Fleisch an ihrem Tisch, während ein rotes Schild bedeutet, dass die Gäste keine Service ist derzeit Jeder Tisch wird von einer sich drehenden Team von Kellnern besucht, wobei jeder Kellner bringt eine andere Art benötigen und von Fleisch geschnitten, um den Tabellen Diners können auch Server informieren über ihre Präferenzen, die dann in die Küche für die Unterkunft weitergeleitet werden

Elemente auf einer Churrascaria Buffet mehreren Zwecken dienen: um den Appetit anzuregen, um die Mahlzeit zu bedecken und an die Gäste ermöglichen eine Vielzahl außerhalb der gegrillten Speisen Das dritte Ziel ist besonders wichtig angesichts der Tatsache, dass einige Leute nach dem Konsum von großen Mengen fühlen übel Fleisch In den meisten Betrieben werden alle Einzelteile durch einen einzigen festen Preis pro diner abgedeckt, auch wenn einige Restaurants kann separat für Getränke Darüber hinaus könnten einige Churrascaria Restaurants Rabatte für junge und ältere Gäste bieten zu laden und bietet ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis der Kunden

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