Was ist eine chinesische Wurst

Chinesische Wurst bezieht sich auf eine beliebige Anzahl von Boden, gewürzte Fleischmischungen in Hüllen verpackt und in der chinesischen Küche je nach Herkunftsgebiet und dem gewünschten Ergebnis verwendet wird, können die Bestandteile eine breite Palette von Teilen von Tieren und Geflügel gehören Dazu gehören in der Regel Schweine, Puten und Hühner Beef wird manchmal in der Spezial chinesische Wurst verwendet, obwohl seine Verwendung ist selten

Es gibt Dutzende von Arten von Wurstwaren in den verschiedenen Provinzen Chinas sowie in der gesamten anderen asiatischen Ländern ist die chinesische Würste auf den meisten traditionellen chinesischen Speisekarten und in chinesischen Märkten gefunden wurden in der Regel fallen in zwei Kategorien: Lap Chong und Yeung Cheong Beide sind beliebte Ergänzungen zu einer Reihe von chinesische Gerichte

Lap Chong wird oft als die beliebteste Sorte der chinesischen Wurst nur Schweinefleisch und Fett aus dem Schweinefleisch Fleisch enthält in der Regel, Süßungsmittel und Gewürze in einem chinesischen Markt, ist Lap Chong in der Regel das getrocknete Link Wurst Vielzahl gesehen hängen in den Fenstern Diese Art von dünne Wurst ist in der Regel etwa 6 Zoll lang und 1 Zoll im Durchmesser

Die anderen häufigste Art der chinesischen Wurst ist Yeung Cheong Anstatt Schweinefleisch Fleisch, ist Hauptbestandteil in der Regel Schweineleber Gegensatz Lap Chong ist Yeung Cheong herzhaften Geschmack, ohne Hauch von Süße in der Mischung ist in der Farbe als Lap üblicherweise dunklere Chong wegen seiner Leber Inhalte

Beide Würste sind häufige Zutaten in einer Reihe von chinesischen Gerichten Die Links werden in der Regel in Scheiben oder Würfel geschnitten in Scheiben geschnitten, gekocht mit Gemüse und serviert über Reis oder mit Nudeln In Dim Sum gemischt, ein gut gefiel gedämpft Knödel Vorspeise Schüssel, die Wursthüllen werden entfernt und das Fleisch innen ist als Teil des Dim Sum Füllung gekocht

Vor Jahrhunderten, als die ersten chinesischen Würstchen waren handgemacht, das Hackfleisch wurde traditionell in Schaf- und Lamm Magen Hüllen verpackt und in Verbindungen mit der Hand wurde in der Regel im Sommer gemacht, um in den Trocknungsprozess Sommer Produktionsbeihilfen auch weniger Feuchtigkeit vorgesehen, verdreht die verhindert die Wurst vor dem Verderben

Heute chinesische Wurst ist in der Regel Massen in Fabriken auf der ganzen Welt und vakuumverpackt hergestellt, bevor sie an Restaurants und Supermärkten Einige privat geführtes traditionellen chinesischen Märkte und Restaurants, die altehrwürdige Präparate halten immer noch ein Produkt zu machen mit der Hand Es ist weithin verfügbar ausgeliefert wird für Online-Kauf für die Verbraucher, die keinen Zugang zum chinesischen Markt Rezepte für zu Hause Wurstherstellungs kann in der chinesischen Kochbüchern und auf der chinesischen Küche Webseiten gefunden werden

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