Gesündesten Fisch zu essen

Gesündesten Fisch zu essen

Fisch ist eine große Quelle von Eiweiß und eine gesündere Lebensmittel Option als andere Fleischsorten, aber in diesen Tagen nicht alle Fische Leider gleich geschaffen, aufgrund von Wasserverschmutzung und Zuchtmethoden, sind einige Fische weniger sicher zu essen als andere und kann mit Quecksilber kontaminiert sein, Pestizide oder Industrie run off

Herz gesund

Fisch einen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren, die das Herz zu profitieren und helfen, verringern das Risiko von Herzrhythmusstörungen und zu helfen, den Blutdruck senken, nach der American Heart Association Sie empfehlen den Verzehr von mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche jedoch die Environmental Protection Agency Staaten auf ihrer Website, dass fast alle Fische und Schalentiere enthalten ein gewisses Maß an Quecksilber, ein Schwermetall, die schädlich sein können, wenn verschluckt oder eingeatmet

In diesem Sinne sind die folgenden Fisch die einige der gesündesten Sie essen können:

Lachs

Lachs ist reich an gesunden Fetten, Eiweiß und ist reich an Vitaminen Es ist eine vielseitige, leichte Fisch, der beliebteste ist mit Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen Nach Healthunit org, ist Wildlachs eine bessere Wahl als Zucht- und weniger wahrscheinlich, einen hohen Gehalt an Schadstoffen wie PCBs

Dosen Lachs ist auch eine gesunde Wahl Es hat die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie frisch und wird nachhaltig gefangen und wirtschaftlich

Leichte Thunfisch

Im Gegensatz zu einigen Thunfischarten, Konserven Leichte Thunfisch sicher einmal pro Woche von älteren Erwachsenen und Kindern nach der Environmental Defense Fund Es stammt aus der kleinen Echten Bonito und sollte nicht die hohen Konzentrationen von Quecksilber, die Albacore oder Gelbflossenthun zu tun enthalten gegessen werden, Thunfisch ist eine fettarme Proteinquelle und enthält Herz gesunde Omega-3 Fettsäuren

Wels

Im Gegensatz zu Lachs, ist es besser, Bauernhof angehoben Welse als Wild essen Weil Welse sind "Bodenfische," Wilden sind eher, um Schadstoffe US Farm ausgelöst Wels verantwortungsvoll bewirtschafteten ausgesetzt werden, nach einem Artikel für Prävention com, aber importierte Welse sollten vermieden werden ausschließlich Zuchtwels weniger Omega 3-Fettsäuren als ihre wilden Gegenstück, aber es ist immer noch eine große Quelle von Protein-

Sardinen

Zusätzlich dazu, dass eine gute Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, sagt Fitness-Experte Jillian Michaels 'Website, Sardinenkonserven mit den Knochen enthalten Kalzium und Selen Sie sind auch eine seltene Quelle für Vitamin D, mangelhaft sind ein kritischer Vitamin viele Menschen

Sardinen sind auch arm an Verunreinigungen jedoch ein Wort der Warnung Sardinen sind reich an Natrium, so gibt man sie in Maßen verzehrt werden, und Sie sollten die Sardinen in Wasser statt Öl verpackt wählen

Pollock

Wilder Alaska-Seelachs ist arm an Fett und Cholesterin und reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Omega-Fettsäuren Die Food and Drug Administration empfiehlt Seelachs wie ein Fisch zu essen, dass eine geringe Quecksilber Darüber hinaus nach Genuine Alaska Pollock, haben Alaskan Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens keinerlei Beschränkungen Seelachs Verbrauch, auch für Kinder und schwangere und stillende Frauen

Check Advisories

Nur wenige Dinge besser schmecken als das Kochen Ihre eigenen frischen Fang, aber einige lokale Flüsse, sind die Küstengebiete und Bäche Als Ergebnis kontaminiert, die EPA empfiehlt die Überprüfung Ihrer lokalen Advisories zu bestimmen, welche Fische sicher zu essen Wenn keine Advisories veröffentlicht werden, empfehlen sie essen nicht mehr als sechs Unzen lokal gefangenem Fisch pro Woche und ohne zusätzliche Fische aus einer anderen Quelle

Vorsichtsmaßnahmen und Tipps

Zusätzlich zur Überprüfung Ihrer lokalen Advisories, gibt es einige Fische, die vermieden werden sollte, nach der FDA:

  • Hai
  • Schwertfisch
  • Tilefish
  • Königsmakrele

Die FDA bietet außerdem die folgenden Tipps für die Auswahl und die Fische sicher zu essen:

  • Kühlschrank lagern oder einfrieren Meeresfrüchten so bald wie möglich nach dem Kauf Verbrauchen gekühlten Fisch innerhalb von zwei Tagen
  • Vor und nach dem Umgang mit rohem Fisch Waschen Sie Ihre Hände
  • Reinigen Sie alle Schneidebretter, Besteck und Theken gründlich während und nach der Zubereitung von frischem Fisch
  • Thaw gefrorenem Fisch im Kühlschrank
  • Koch Meeresfrüchte auf eine Innentemperatur von 145 Grad
  • Wenn Sie einen Ammoniakgeruch in rohen oder gekochten Fisch riechen, nicht essen, es

Einen vorsichtigen Ansatz

Alle Fische enthält Nutzen für die Gesundheit zu einem gewissen Grad aber dank Verschmutzung, Überfischung und einige Zuchtmethoden, müssen diese Leistungen nicht immer überwiegen die Sicherheitsrichtlinien Risiken Meeresfrüchte und Warnungen häufig ändern, vor allem mit importierten Meeresfrüchten, so sollten Sie regelmäßig Fisch der EPA zu überprüfen Verbrauch Richtlinien

Durch die Aufklärung selbst, auf dem Fische sind sicher zu essen und welche die nahrhafte sind, können Sie die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Fisch ohne Risiko genießen

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